Bahan-bahannya
100g gula melaka
1 cawan sagu biji
125 ml santan kelapa pekat
Sedikit garam
Cara- cara membuatnya:
Masukkan gula melaka di dalam kuali dengan 250ml air. Letakkan kuali di atas api yang sederhana panas, kacau hingga gula larut.
Bubuh 1.5 liter air ke dalam kuali lain dan biarkan mendidih. Ketika ia berbuih, tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil kacau sehingga 10- 15 minit sehingga sagu lembut dan lutsinar. Buangkan air dan bilas di bawah air sejuk.Buangkan air.
Campurkan sagu dengan kelapa dan garam dan sendukkan ke dalam acuan. Biarkan sejuk
Keluarkan dari acuan. Tuang satu sudu besar baki gula melaka dan satu santan kelapa di atasnya
No comments:
Post a Comment